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2021-08
菜籽油等級(jí)是1級(jí)好還是4級(jí)好
1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化學(xué)方法提取。 2、菜籽油包裝上常見的質(zhì)量等級(jí)有一級(jí)和三級(jí)，選一級(jí)的，屬精煉油。 3、菜籽油…
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08
2021-07
藤椒學(xué)名叫做竹葉花椒，也是花椒的一種，藤椒油是怎么做的啊？
藤椒學(xué)名叫做竹葉花椒，其實(shí)也是花椒的一種，因?yàn)橹θ~披散、蔓延有點(diǎn)像藤蔓，所以得名“藤椒”。藤椒油要比一般青花椒的麻味更勁、更純，所以很多人也比較喜歡藤椒油，尤其是一些風(fēng)味獨(dú)特的涼拌菜，特別是有肉食葷腥…
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07
2021-07
藤椒油食用方法
涼菜加入藤椒油風(fēng)味更佳濃郁。 面條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別哦。 在做肉菜的時(shí)候放藤椒,這樣不僅可以去除膻氣,還可以增進(jìn)食欲。烹調(diào)中藤椒…
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2021-05
芝麻油可以直接炒菜嗎
芝麻油可以炒，但不推薦。因?yàn)橛弥ヂ橛统吹牟瞬皇呛芟?，所以烹飪推薦花生油，推薦用芝麻油拌涼菜，這樣涼菜才能充分發(fā)揮味道。香油只是調(diào)味品，不適合炒菜，只適合涼拌。經(jīng)過高溫加熱后，芝麻油的風(fēng)味會(huì)消失，破壞芝…
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2021-05
什么是調(diào)和油
調(diào)和油又稱高調(diào)和油，是由兩種以上的精制油(香精油除外)根據(jù)使用需要調(diào)配而成的食用油。調(diào)和油是透明的，可以用來炒、炸、炸或冷調(diào)和油。一般選用精制大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油為主要原料，也可以添…
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2021-05
藤椒油的好處
藤椒油色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長(zhǎng)。與花椒油相比，藤椒油更香，更麻，更生態(tài)，讓人有一種聞香食欲大開的感覺，而且藤椒油還具有藥用價(jià)值，是春季的調(diào)味佳品。食用藤椒油可以散寒解毒、散淤活絡(luò)、◇消食…
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08
2021-05
芝麻油可以直接炒菜嗎
看到有人發(fā)帖問“芝麻油可以炒菜嗎?”我想這個(gè)問題也是很多朋友一直困擾的問題。雖然芝麻油在我們的生活之中很常見，但是直接用芝麻油來炒菜的卻不常見。今天小編就帶著大家一探究竟。很多人是比較喜歡吃芝麻油的，…
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2021-04
全國(guó)檢察機(jī)關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管部門、藥品監(jiān)管部門落實(shí)食品藥品可靠“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》全文
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品藥品可靠“四個(gè)嚴(yán)”要求（嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)）和地方有關(guān)決策部署，高人民檢察院、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、藥品監(jiān)督管理局決定自2019年9月至202…
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2021-04
芝麻小知識(shí)
芝麻屬于胡麻科，花蔥目，由種皮、胚乳和胚構(gòu)成，屬雙子葉有胚乳種籽。胚乳由3—4層六邊形薄壁細(xì)胞構(gòu)成，里面充滿著脂肪和蛋白質(zhì)。胚由兩片發(fā)達(dá)的子葉和胚芽、胚軸、胚根構(gòu)成，芝麻顆粒小，呈卵形（長(zhǎng)約2mm，寬…
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2021-04
含山麻油“安家立業(yè)”謀崛起
進(jìn)入4月份，每天都有許多人圍在含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門村的大塊施工工地上，正在緊張施工的是以麻油生產(chǎn)為主體的含山縣綠色食品工業(yè)園。在圍觀的人群中，就包括今年55歲的含山縣雙發(fā)麻油廠廠長(zhǎng)畢學(xué)明。“這個(gè)綠色食品工…
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2021-04
含山麻油產(chǎn)業(yè)遭遇“誤解門”
3月份以來，省內(nèi)媒體報(bào)道稱，據(jù)皖西南產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心通過對(duì)市場(chǎng)上送檢的麻油進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)和縣及含山縣有的樣品芝麻油含量為零。時(shí)間，關(guān)于含山生產(chǎn)假麻油、麻油零含量的消息越傳越廣。在“零含量麻油”的報(bào)…
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2021-04
芝麻油按照加工工藝分為小磨香油和機(jī)制香油兩種
1、小磨香油是指用水代法加工制取，香味更濃，更純。水代發(fā)加工制取的小磨香油在中國(guó)已有400多年的歷史，產(chǎn)品除內(nèi)銷外，還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)并出口東南亞各國(guó)。除西藏、青海等少數(shù)地區(qū)外，其他各省、市、自治區(qū)都有生…
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2021-04
芝麻油的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存
1.產(chǎn)品標(biāo)志應(yīng)整潔、清楚、致，每瓶產(chǎn)品均應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、地址、容量、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)日期、批號(hào)及本標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。2.包裝用瓶應(yīng)潔凈、無菌、無害、封口嚴(yán)密，瓶裝產(chǎn)品外包裝可采用紙箱或經(jīng)供需雙方…
